غذا خوردن در رستوران های هر نقطه ای از جهان از حال و هوای خاصی برخوردار است

آیا از صرف غذا در محیط های تکراری و معمولی خسته شده اید؟ دنیای رستوران ها بسیار فراتر از میز و صندلی های همیشگی است و تجربیات غذایی می تواند با هیجان شگفتی و نوآوری های بی نظیر آمیخته شود. رستوران های عجیب و غریب در سراسر جهان نه تنها مکانی برای صرف غذا بلکه مقصدی برای ماجراجویی و خلق خاطرات متفاوت هستند. این مکان ها با شکستن کلیشه ها شما را به دنیاهایی غیرمنتظره می برند از اعماق اقیانوس گرفته تا بالای درختان یا حتی درون یک زندان قدیمی. اگر به دنبال تجربه ای هستید که حس های شما را به چالش بکشد و لحظاتی فراموش نشدنی رقم بزند این رستوران ها برای شما ساخته شده اند.

صرف شام در زندان

یکی از عجیب ترین تجربه های غذاخوردن در رستورانی ایتالیایی رقم می خورد که در یک زندان قدیمی بنا شده است. این مکان که زمانی محل نگهداری خطرناک ترین مجرمان بوده اکنون با حفظ ساختار سلول ها و دیوارهای ۱۸ متری فضایی منحصربه فرد برای مشتریان فراهم کرده است. حتی برج های دیدبانی و دوربین های حفاظتی نیز همچنان پابرجا هستند تا حس حضور در زندان را تقویت کنند.

برای صرف غذا در این رستوران خاص باید حداقل یک هفته قبل میز خود را رزرو کنید و حتی ممکن است پیش از ورود تحت بازرسی بدنی قرار گیرید؛ در صورت عدم تایید صلاحیت ورود شما ممنوع خواهد بود و با شما مانند یک زندانی واقعی رفتار می شود. این ایده نوآورانه توسط ماریا گرازیا جیامپیکولو پس از متروکه شدن زندان شکل گرفت.

غذاهای سرو شده در این رستوران شامل غذاهای اصیل ایتالیایی مانند اسپاگتی و فتوچینی است که قیمت آن ها از ۲۵ یورو آغاز می شود. یکی از جذابیت های دیگر اجرای موسیقی پیانو توسط یکی از زندانیان سابق است که پس از تبرئه شدن در این مکان مشغول به کار شده است. همچنین گروه نمایش رستوران نیز از زندانیان آزاد شده تشکیل شده است.

رستوران تاریکی

رستوران تاریکی مفهومی است که در بسیاری از کشورها از جمله سوئیس و کانادا وجود دارد اما مشهورترین شعبه آن در پکن قرار گرفته است. در این رستوران مهمانان در تاریکی مطلق غذا می خورند و هیچ منبع نوری وجود ندارد. این تجربه حواس دیگر مانند لامسه بویایی و چشایی را تقویت می کند و درک متفاوتی از غذا ارائه می دهد.

پیشخدمت ها برای تردد و راهنمایی مهمانان از عینک های دید در شب یا مادون قرمز استفاده می کنند و مهمانان برای جلوگیری از افتادن دست یکدیگر را می گیرند. ظروف غذا نیز از جنس پلاستیک هستند تا در صورت افتادن نشکنند. تنها بخش روشن رستوران محلی برای سفارش غذا است که از سالن اصلی جداست.

ایده این رستوران در سال ۱۹۹۹ توسط جورج اسپیلمن یک کشیش نابینا مطرح شد. او ابتدا پیشخدمت های نابینا را استخدام کرد اما بعدها از افراد بینا نیز کمک گرفت. هرگونه استفاده از وسایل نورانی مانند تلفن همراه یا سیگار در این رستوران ممنوع است و متخلفان اخراج می شوند.

رستوران درختی زرد

برای کسانی که رویای خانه درختی در کودکی داشته اند رستوران درختی زرد در نیوزلند می تواند این رویا را به حقیقت تبدیل کند. این رستوران که شبیه به یک پیله یا غلاف است بر بالای یک درخت راش کهنسال در شمال آکلند ساخته شده و حدود ده متر از سطح زمین ارتفاع دارد. طراحی آن توسط تریسی کولینز طراح معروف هتل ها و رستوران ها انجام شده است.

این رستوران ظرفیت پذیرایی از ۱۸ مهمان را دارد و نمایی خیره کننده از جنگل و دهکده های اطراف ارائه می دهد. فقط سالن غذاخوری در بالای درخت قرار دارد و بخش هایی مانند آشپزخانه و سرویس بهداشتی در پایین و روی زمین هستند که با یک پل چوبی شیب دار به قسمت اصلی متصل می شوند. دیوارهای رستوران از حصیر و سقف آن از شیشه آکرولیک کشویی ساخته شده است.

در روزهای بارانی سقف بسته می شود تا از نفوذ آب جلوگیری کند. غذاهای سرو شده در این رستوران بین المللی هستند و قیمت آن ها از ۹۵ دلار شروع می شود. به دلیل ظرفیت محدود توصیه می شود حداقل پنج روز قبل میز خود را رزرو کنید تا این تجربه فانتزی را از دست ندهید.

رستوران معلق

برای تجربه ای هیجان انگیز در میان زمین و آسمان می توانید به رستوران معلق بروید. نمونه هایی از این رستوران در دوبی و پاریس وجود دارند. این رستوران شامل یک میز بزرگ هفت تنی و ۲۲ صندلی است که توسط یک جرثقیل در ارتفاع ۴۹ متری از سطح زمین معلق می شود.

این تجربه برای کسانی که ترس از ارتفاع ندارند بسیار جذاب است. هزینه صرف غذا در این رستوران بسیار بالا بوده و ممکن است شامل زمان انتظار طولانی نیز باشد. نکته جالب این است که در صورت نیاز یکی از مهمانان به استفاده از سرویس بهداشتی کل سکو به همراه تمام سرنشینان به پایین آورده می شود.

بازوی جرثقیل نگهدارنده نه متر طول دارد. این رستوران روزانه پذیرای تعداد زیادی مهمان است که حتی برای صرف صبحانه و لذت بردن از هوای تازه در ارتفاع بالا به آن مراجعه می کنند. این تجربه ناهار یا شام را به یک ماجراجویی واقعی تبدیل می کند.

رستوران یا بیمارستان

در تایپه رستورانی وجود دارد که کاملاً شبیه به یک بیمارستان طراحی شده است. از دکوراسیون و تجهیزات پزشکی گرفته تا لباس فرم پیشخدمت ها که شبیه پرستاران و پزشکان است همه چیز حس حضور در یک مرکز درمانی را القا می کند. حتی اتاق هایی شبیه آزمایشگاه و سالن انتظار مطب نیز در این رستوران دیده می شود.

در این رستوران فیلم ها و مستندات پزشکی نیز برای مهمانان پخش می شود. غذاهای سرو شده معمولاً سالم و رژیمی هستند تا به اصطلاح کار مشتری به بیمارستان واقعی نکشد. قیمت غذاها نسبتاً بالا است؛ به عنوان مثال یک غذای معمولی حدود ۲۱ یورو قیمت دارد.

یکی از بخش های منحصر به فرد این رستوران منوی «دیوانه» است که در آن پیشخدمت ها نقش پرستاران را ایفا می کنند و با بستن دست مشتری و تکیه دادن او به عقب غذا را با دست به دهانش می گذارند و نوشیدنی را با استفاده از لوله های سرم یا سرنگ به او می نوشانند. به جای کارد و چنگال قیچی و تیغ جراحی برای سرو غذا آورده می شود.

رستوران روبات ها

برخلاف نامش رستوران روبات ها در نورنبرگ آلمان فاقد پیشخدمت های روباتی انسان نما است. نام این رستوران به دلیل سیستم کاملاً اتوماتیک و ماشینی آن انتخاب شده است. مشتریان پشت میزهایی می نشینند که مجهز به صفحه نمایش لمسی برای سفارش غذا هستند.

سفارش تنها با لمس صفحه ثبت می شود و غذا از طریق یک سیستم ریلی به سرعت به دست مشتری می رسد. یکی از مزایای این سیستم این است که اگر سفارش اشتباه بود می توان دکمه خطا را زد تا غذا تعویض شود. سرعت بالای آماده سازی غذا نیز از ویژگی های این رستوران است.

نکته ای که برای بسیاری از مشتریان جذاب است عدم نیاز به انعام دادن به پیشخدمت هاست زیرا تمام فرآیند ماشینی است. حتی مدیر یا قسمت کنترل رستوران نیز برای مشتریان قابل مشاهده نیست. این رستوران توسط جیم هارتر که در رشته هوش مصنوعی تحصیل کرده بود تاسیس شد و نمایانگر آینده ای خودکار در صنعت خدمات است.

رستوران یخی

در شهری با آب و هوای گرم مانند دوبی وجود یک رستوران یخی به نام چیلوت تجربه ای کاملاً غیرمنتظره است. این رستوران که اولین رستوران یخی در خاورمیانه محسوب می شود دمای داخلی آن حدود ۲۰ درجه زیر صفر است در حالی که دمای بیرون می تواند بیش از ۳۵ درجه بالای صفر باشد.

تمام دکوراسیون مبلمان و حتی ظروف تزئینی این رستوران از بلوک های یخ ساخته شده اند. برای ورود به این محیط سرد به مهمانان لباس گرم داده می شود. بسیاری از مهمانان پس از مدتی ماندن در رستوران ترجیح می دهند به جای نوشیدنی خنک نوشیدنی گرم سفارش دهند.

نوشیدنی ها و غذاهای گرم در فلاسک های مخصوص سرو می شوند تا دمای خود را حفظ کنند. برای راحتی بیشتر و جلوگیری از انتقال سرمای یخ روی مبلمان یخی تشک های مخصوص قرار داده شده است. قیمت غذاها از ۱۱۰ دلار شروع می شود و با توجه به جذابیت خاص آن این رستوران همواره پذیرای گردشگران زیادی است.

رستوران زیر دریا

در جزیره مرجانی مالدیو اولین رستوران زیردریایی دنیا به نام «ایتها» (به معنی مروارید) در سال ۲۰۰۷ افتتاح شد. این رستوران در عمق پنج متری اقیانوس هند قرار دارد و با دیوارهای شیشه ای آکرولیک شفاف با زاویه دید ۲۷۰ درجه نمای پانورامایی بی نظیر از صخره های مرجانی شقایق های دریایی و انواع ماهی های رنگارنگ را به نمایش می گذارد.

این رستوران پس از سونامی سال ۲۰۰۴ آسیب دید اما با هزینه ای حدود ۵ میلیون دلار بازسازی و مجهزتر شد. برخلاف تصور ایتها غذاهای دریایی سرو نمی کند بلکه چهار منوی مختلف با غذاهای بین المللی ارائه می دهد. گران ترین و معروف ترین غذای آن یک استیک بزرگ با سس فلفل چیلی پنیر ماسکارپونه و ریحان است.

ایتها ظرفیت محدودی دارد و تنها ۱۴ مهمان را در هر وعده پذیراست. به همین دلیل رزرو میز باید حداقل دو هفته قبل انجام شود. قیمت غذاها بین ۱۲۰ تا ۱۵۰ دلار متغیر است و تجربه صرف غذا در احاطه حیات دریایی آن را به یکی از خاص ترین رستوران های جهان تبدیل کرده است.

آدرس عجیب ترین رستوران های دنیا کجاست؟

این رستوران ها در نقاط مختلف جهان قرار دارند از جمله ایتالیا (رستوران زندان) چین (رستوران تاریکی) نیوزلند (رستوران درختی زرد) دوبی و پاریس (رستوران معلق) تایپه (رستوران بیمارستان) آلمان (رستوران روبات ها) دوبی (رستوران یخی) و مالدیو (رستوران زیر دریا).

تجربه غذا خوردن در رستوران تاریکی چگونه است؟

غذا خوردن در تاریکی مطلق حواس دیگر مانند بویایی چشایی و لامسه را تقویت می کند. شما نمی توانید غذای خود یا محیط را ببینید و برای حرکت باید به پیشخدمت ها (که از عینک دید در شب استفاده می کنند) اعتماد کنید. این تجربه درک شما از غذا و محیط را تغییر می دهد.

ایده رستوران های عجیب از کجا می آید؟

ایده این رستوران ها معمولاً از خلاقیت کارآفرینان الهام از مکان های غیرمعمول (مانند زندان یا بیمارستان) یا تمایل به ارائه تجربه ای متفاوت و هیجان انگیز به مشتریان ناشی می شود تا از رستوران های سنتی متمایز شوند.

هزینه غذا خوردن در رستوران های عجیب چقدر است؟

هزینه غذا در این رستوران ها بسیار متغیر است و معمولاً بالاتر از رستوران های معمولی است. قیمت ها از حدود ۲۵ یورو در رستوران زندان تا بیش از ۱۰۰ دلار در رستوران های یخی و زیردریایی و حتی ده ها هزار دلار برای تجربیات لوکس تر مانند رستوران معلق متغیر است.