غذاهای خیابانی برزیل

سفر به برزیل فرصتی بی نظیر برای تجربه طعم های اصیل و پر جنب و جوش خیابانی است که ریشه در فرهنگ غنی و متنوع این کشور دارند. غذاهای خیابانی برزیل نمایانگر تلفیق بی بدیل سنت های بومی، آفریقایی، اروپایی و آسیایی هستند و هر لقمه داستانی از تاریخ و مردم این سرزمین را روایت می کند. این خوراکی ها نه تنها راهی مقرون به صرفه برای سیر کردن شکم هستند، بلکه دریچه ای به سوی قلب آشپزی و زندگی روزمره برزیلی ها می گشایند.

فرهنگ غذای خیابانی در برزیل بسیار گسترده و عمیق است. از شهرهای شلوغ و پرجمعیت مانند سائوپائولو و ریودوژانیرو گرفته تا سواحل آفتابی و بازارهای محلی در ایالت های شمالی، در هر گوشه ای می توان بساط های رنگارنگ و عطرهای وسوسه انگیز غذاهای خیابانی را یافت. این غذاها که اغلب در لحظه و با مواد اولیه تازه آماده می شوند، تجربه ای خاص و فراموش نشدنی از طعم و زندگی برزیلی را برای هر گردشگری رقم می زنند. برای درک عمیق تر روح برزیل، چشیدن غذاهای خیابانی آن یک ضرورت است.

۱۲ غذای خیابانی برزیل که نباید از دست بدهید!

برزیل با تنوع اقلیمی و فرهنگی خود، مجموعه ای گسترده از غذاهای خیابانی را ارائه می دهد که هر یک داستانی منحصر به فرد دارند. از میان وعده های شور و نمکی گرفته تا دسرهای شیرین و نوشیدنی های انرژی بخش، در ادامه به معرفی دوازده غذای خیابانی محبوب برزیل می پردازیم که هر مسافری باید طعم آن ها را تجربه کند.

۱. چیکن کوکسینیا (Coxinha): توپک های مرغ کریسپی، محبوب ترین میان وعده

چیکن کوکسینیا، یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین غذاهای خیابانی در برزیل است که به سختی می توان آن را نادیده گرفت. این میان وعده لذیذ، توپک هایی برشته و سرخ شده است که ظاهری شبیه به قطره اشک یا ران مرغ کوچک دارد. در تهیه آن، مرغ ریش ریش شده و پنیر خامه ای نرم به نام کاتوپیری (Catupiry) با هم ترکیب می شوند و با یک لایه خمیر لطیف پوشانده شده، سپس در پودر سوخاری یا خرده نان غلتانده و تا حد کریسپی شدن در روغن داغ سرخ می گردند. نتیجه، یک پوسته ترد و طلایی رنگ با بافتی نرم، خامه ای و پر از طعم مرغ از درون است.

منشاء کوکسینیا به شهر سائوپائولو بازمی گردد و داستان های جالبی در مورد پیدایش آن وجود دارد، از جمله افسانه ای که آن را به فرزند شاهزاده خانم ایزابل برزیلی نسبت می دهد که فقط ران مرغ دوست داشت. امروزه، این میان وعده در سراسر برزیل، از بوفه های مدارس و کافی شاپ ها گرفته تا بازارهای خیابانی و جشن ها، یافت می شود. کوکسینیا بهترین گزینه برای شروع آشنایی با غذاهای خیابانی برزیل است و معمولاً به صورت تازه و داغ سرو می شود.

۲. پاستل (Pastel): پیراشکی های همه کاره با دنیایی از طعم

پاستل، نوعی پیراشکی سرخ شده با خمیر نازک و ترد است که تنوع بی نظیری در پرکننده های خود دارد. این غذای خیابانی که به ویژه در بازارهای هفتگی (Feira) برزیل و در مناطق جنوب شرقی، به خصوص سائوپائولو، بسیار محبوب است، می تواند هم شور و هم شیرین باشد. پرکننده های شور شامل گوشت چرخ کرده، مرغ ریش ریش، انواع پنیر (مانند موزارلا یا ریکوتا)، میگو یا ترکیبی از آن هاست. پاستل های شیرین نیز معمولاً با شکلات، موز، گواوا و پنیر، یا کارامل (Doce de Leite) پر می شوند.

پاستل با بافت ترد و سبک بیرونی و مواد داخلی آبدار و خوش طعم، یک تجربه غذایی رضایت بخش را فراهم می کند. تاریخچه آن به مهاجران آسیایی، به ویژه ژاپنی ها در برزیل، نسبت داده می شود که نسخه ای از رول های بهاری خود را با الهام از پیراشکی های پرتغالی تطبیق دادند. برای تجربه کامل، حتماً پاستل را به همراه سس تند محلی (Pimenta) و چند قطره لیمو تازه امتحان کنید. این ترکیب طعم ها، پاستل را به یک میان وعده فراموش نشدنی تبدیل می کند.

۳. کیبه (Kibe): طعم خاورمیانه در خیابان های برزیل

کیبه، یکی از آن غذاهای خیابانی برزیلی است که میراثی غنی از فرهنگ خاورمیانه دارد. این غذا که توسط مهاجران لبنانی به برزیل آورده شد، اکنون به قدری در آشپزی برزیل ادغام شده که به عنوان یک غذای بومی شناخته می شود. کیبه معمولاً از مخلوطی از گوشت چرخ کرده (اغلب گاو یا بره)، بلغور گندم ریز، پیاز، نعناع تازه و ادویه های معطر مانند زیره و فلفل تهیه می شود.

این مخلوط به صورت توپک های کوچک یا بیضی شکل درآمده و سپس سرخ می شود تا پوسته ای ترد و طلایی پیدا کند و داخل آن نرم و آبدار باقی بماند. طعم کیبه بسیار خاص و معطر است، با نت هایی از خاورمیانه که با ذائقه برزیلی ترکیب شده اند. نسخه خام آن که کیبه کرو (Kibe Cru) نامیده می شود نیز محبوب است، اما برای امتحان کردن آن توصیه می شود فقط از فروشندگان بسیار معتبر و بهداشتی خرید کنید. کیبه به خوبی با سس های ماست و سبزیجات یا لیمو سرو می شود.

۴. نان پنیری (Pão de Queijo): عطر دلنشین پنیر و کاساوا

نان پنیری یا پائو د کژو (Pão de Queijo)، نان های کوچک گرد و خوشمزه ای هستند که بافتی منحصر به فرد دارند: از بیرون کمی ترد و از درون لطیف، جویدنی و پنیری. این نان ها از آرد کاساوا (نشاسته تاپیوکا)، پنیر (اغلب پنیر میناس)، تخم مرغ و شیر تهیه می شوند و به همین دلیل فاقد گلوتن هستند. عطر دلنشین پنیر و پختگی آن ها، هر کسی را به سمت خود جذب می کند.

ریشه این نان به ایالت میناس گرایس و دوران برده داری بازمی گردد، جایی که بردگان از نشاسته کاساوا به همراه شیر و پنیر، این نان های کوچک را تهیه می کردند. امروزه، پائو د کژو به عنوان یک میان وعده ملی شناخته می شود و در هر زمان از روز، به ویژه برای صبحانه همراه با یک فنجان قهوه تازه برزیلی، سرو می گردد. این نان ها را می توان در نانوایی ها، کافی شاپ ها و حتی در خانه های برزیلی به صورت خانگی یافت. طعم گرم، پنیری و فوق العاده اعتیادآور نان پنیری، تجربه ای اصیل از آشپزی برزیل را به ارمغان می آورد.

۵. آکاراژه (Acarajé): طعم تند و اصیل آفریقا

آکاراژه، یک غذای خیابانی نمادین از ایالت باهیا برزیل است که ریشه های عمیقی در فرهنگ آفریقایی دارد. این خوراکی تند و پر ادویه، شباهت زیادی به فلافل دارد، اما با لوبیا چشم سیاه پخته و خرد شده تهیه می شود که با پیاز و نمک ترکیب شده و به شکل توپک هایی در روغن دنده نخل (Dendê oil) سرخ می گردد. روغن دنده نخل، علاوه بر طعم خاص، رنگ نارنجی روشنی به آکاراژه می دهد.

پس از سرخ شدن، آکاراژه را معمولاً از وسط برش می دهند و با مواد پرکننده مختلفی از جمله واتاپا (Vatapá – یک خمیر خامه ای و تند از میگو، نان، شیر نارگیل و روغن دنده نخل)، کارورو (Caruru – خورش بامیه و میگو)، سالاد و میگوهای خشک شده پر می کنند. آکاراژه به دلیل تندی و طعم های پیچیده و غنی خود مشهور است و تجربه ای فراموش نشدنی از آشپزی آفریقایی-برزیلی را ارائه می دهد. اگر به غذاهای تند علاقه دارید، این میان وعده تند، چرب و فراموش نشدنی را از دست ندهید، اما حتماً قبل از سفارش از میزان تندی آن سوال کنید.

۶. باکالو (Bacalhau Bites / Bolinhos de Bacalhau): توپک های ماهی کاد پرتغالی

بولینیوس د باکالو، یا توپک های ماهی کاد، میان وعده ای لذیذ و محبوب در برزیل است که میراث آشپزی پرتغالی را به نمایش می گذارد. این توپک های کوچک و سرخ شده از ماهی کاد نمک سود شده، سیب زمینی پخته، جعفری تازه، پیاز و ادویه جات تهیه می شوند. پس از ترکیب مواد و فرم دادن به آن ها، توپک ها در روغن داغ سرخ می شوند تا پوسته ای طلایی و ترد پیدا کرده و درونشان نرم و خوش طعم باقی بماند.

باکالو در پرتغال یک ماده غذایی اساسی است و مهاجران پرتغالی این سنت آشپزی را به برزیل آوردند. امروزه، بولینیوس د باکالو در سراسر برزیل، از رستوران های سنتی گرفته تا بارهای ساحلی و کیوسک های خیابانی، یافت می شود. طعم شور و دریایی ماهی کاد در کنار لطافت سیب زمینی و عطر سبزیجات، این میان وعده را به گزینه ای عالی برای کنار ساحل یا همراه با یک نوشیدنی خنک تبدیل می کند. این غذا اغلب به عنوان پیش غذا یا اسنک در مهمانی ها و دورهمی ها نیز سرو می شود.

۷. پیکاناها (Picanha): جشن گوشت و آتش برزیلی

پیکاناها، نه تنها یک غذای خیابانی، بلکه نمادی از فرهنگ کباب کردن گوشت در برزیل است که به چوراسکو (Churrasco) شهرت دارد. این غذا از یک برش خاص از گوشت گاو (بالای دنده) تهیه می شود که دارای یک لایه چربی مشخص روی خود است. این لایه چربی نقش مهمی در حفظ رطوبت و طعم گوشت در حین کباب شدن دارد. گوشت پیکاناها با نمک درشت مزه دار شده و سپس روی زغال چوب یا آتش باز کباب می شود.

سنت کباب کردن گوشت در جنوب برزیل و توسط کابوها (cowboys) ریشه دارد که تکه های بزرگ گوشت را روی سیخ های بلند به آهستگی کباب می کردند. نتیجه نهایی، گوشتی دودی، آبدار، بسیار لذیذ و سرشار از عطر گوشت تازه کباب شده است که هر عاشق گوشتی را به وجد می آورد. اگرچه پیکاناها بیشتر در چوراسکاریاها (رستوران های تخصصی کباب) سرو می شود، اما در برخی بازارهای خیابانی بزرگ و جشن های محلی نیز می توان برش های لذیذ آن را یافت. این غذا اغلب با سالاد، برنج و فاروفا (Farofa – آرد کاساوا برشته شده) همراه است.

۸. ماندیوکا فریتو (Mandioca Frito / Yucca Fries): جایگزین خاص سیب زمینی سرخ کرده

ماندیوکا فریتو، که به آن چیپس کاساوا یا یوکا فرایز نیز گفته می شود، یک جایگزین خوشمزه و متفاوت برای سیب زمینی سرخ کرده است. این میان وعده از ریشه گیاه کاساوا (Manihot esculenta) تهیه می شود که یک کربوهیدرات بومی و مهم در بسیاری از مناطق گرمسیری است. ریشه کاساوا پس از پوست کندن و پختن برای از بین بردن سموم طبیعی، به شکل خلال یا چیپس بریده شده و سپس در روغن سرخ می گردد تا طلایی و ترد شود.

ماندیوکا فریتو بافتی کمی آردی تر و چسبناک تر از سیب زمینی سرخ کرده دارد و طعمی منحصربه فرد و شیرین تر را ارائه می دهد. این خوراکی در سراسر برزیل محبوب است و اغلب به عنوان یک همراه برای غذاهای اصلی، یا به عنوان میان وعده ای مستقل با سس های مختلف سرو می شود. امتحان کردن ماندیوکا فریتو، فرصتی عالی برای چشیدن یک ماده غذایی بومی و تجربه طعمی جدید است که با ذائقه بسیاری از مردم همخوانی دارد.

۹. اسفیحا (Esfiha): پیتزاهای کوچک لبنانی-برزیلی

اسفیحا، یکی دیگر از غذاهای خاورمیانه ای محبوب است که در برزیل به شدت مورد استقبال قرار گرفته و به یکی از غذاهای خیابانی پرطرفدار تبدیل شده است. این نان های تخت کوچک، شباهت زیادی به پیتزاهای مینیاتوری دارند و با پرکننده های متنوعی مانند گوشت چرخ کرده، پنیر (موزارلا یا پنیر سفید) یا سبزیجات (اغلب اسفناج) پر شده و در فر پخته می شوند. اسفیحاها ممکن است به صورت بسته (مانند پیراشکی) یا به صورت باز (مانند پیتزا) تهیه شوند.

این غذا که ریشه در آشپزی لبنانی دارد، به دلیل سهولت مصرف، سبکی و طعم دلپذیرش، به یک میان وعده ایده آل تبدیل شده است. اسفیحاها معمولاً گرم و تازه سرو می شوند و می توانند یک انتخاب سریع و خوشمزه برای ناهار یا یک میان وعده در طول روز باشند. تنوع در پرکننده ها باعث می شود هر سلیقه ای بتواند گزینه مورد علاقه خود را پیدا کند. اسفیحا، گواه دیگری بر تلفیق موفق فرهنگ های غذایی مختلف در برزیل است.

۱۰. آچای نا تیگلا (Açaí na Tigela): اسموتی انرژی زا و سالم

آچای نا تیگلا، (Açaí na Tigela) یک کاسه پر از اسموتی غلیظ و خنک از میوه نخل آسای (Açaí) است که به عنوان یک غذای فوق العاده سالم و انرژی بخش در برزیل، به ویژه در مناطق ساحلی، شهرت دارد. این میوه بومی جنگل های آمازون، دارای رنگ بنفش تیره و طعمی خاص و خاکی است که معمولاً برای سرو به صورت اسموتی شیرین می شود.

کاسه آسای معمولاً با انواع مواد افزودنی سالم و خوشمزه تزئین می شود: گرانولا، برش های تازه موز، توت فرنگی، عسل، نارگیل رنده شده، شیر فشرده یا دانه های چیا. این ترکیب، آچای نا تیگلا را به یک وعده غذایی کامل و مقوی تبدیل می کند که به خصوص در آب و هوای گرم برزیل، بسیار دلپذیر و باطراوت است. این غذا گزینه ای عالی برای گیاه خواران، ورزشکاران و دوستداران غذاهای سالم است و در کیوسک های ساحلی، آبمیوه فروشی ها و کافه ها به وفور یافت می شود. لازم به ذکر است که در شمال برزیل، آسای اغلب به صورت شور و همراه با ماهی یا میگو سرو می شود، در حالی که در جنوب، نسخه شیرین آن غالب است.

۱۱. بریگادیرو (Brigadeiro): توپک های شکلاتی بهشت برزیلی

بریگادیرو، (Brigadeiro) شیرینی ملی برزیل و یک توپک شکلاتی کوچک و غنی است که در هر جشن، مهمانی و دورهمی برزیلی حضور پررنگی دارد. این شیرینی ساده و در عین حال فوق العاده خوشمزه، از شیر غلیظ شده (Condensed Milk)، پودر کاکائو و کره تهیه می شود. پس از پختن مواد تا غلیظ شدن، خمیر حاصل را خنک کرده و به شکل توپک های کوچک در می آورند و سپس در شکلات رنده شده یا اسپری های رنگی می غلتانند.

تاریخچه بریگادیرو به دهه ۱۹۴۰ و به افتخار سرتیپ ادواردو گومز، یک سیاستمدار محبوب، بازمی گردد. این شیرینی در دوران جنگ جهانی دوم به دلیل نیاز به مواد اولیه ساده و در دسترس، محبوبیت زیادی پیدا کرد. بریگادیرو طعمی بسیار شیرین، غلیظ و شکلاتی دارد و برای هر کسی که عاشق شکلات است، تجربه ای بهشتی خواهد بود. این شیرینی را می توان در قنادی ها، کافی شاپ ها و اغلب در بساط های خیابانی شیرینی فروش ها پیدا کرد و حتماً باید آن را امتحان کنید تا طعم واقعی شادی برزیلی را بچشید.

۱۲. کایپیرینها (Caipirinha): نوشیدنی خیابانی نمادین (البته برای بالای ۱۸ سال!)

کایپیرینها (Caipirinha)، کوکتل ملی و نمادین برزیل است که به طور گسترده در خیابان ها، بارها و سواحل این کشور یافت می شود. این نوشیدنی خنک و نیروبخش، از کاشاچا (Cachaça)، که یک نوع رام برزیلی تهیه شده از نیشکر تخمیر شده است، لیمو تازه، شکر و یخ خرد شده تهیه می شود. لیمو را به قطعات کوچک برش می دهند، با شکر له می کنند و سپس کاشاچا و یخ را به آن اضافه می کنند.

طعم کایپیرینها ترش و شیرین است و به دلیل تازگی لیمو و قدرت کاشاچا، بسیار طراوت بخش و در عین حال قوی است. تجربه کامل غذاهای خیابانی برزیل بدون چشیدن این نوشیدنی مشهور ناقص خواهد بود. کایپیرینها اغلب در کنار غذاهای دریایی و کباب های برزیلی سرو می شود. با توجه به محتوای الکل، نوشیدن آن مسئولانه و تنها برای افراد بالای ۱۸ سال توصیه می شود و بهتر است از فروشندگان معتبر و بهداشتی آن را تهیه کنید.

نکات مهم برای تجربه بی نظیر غذاهای خیابانی در برزیل

تجربه غذاهای خیابانی در برزیل، مانند هر مقصد دیگری، نیازمند رعایت چند نکته اساسی است تا اطمینان حاصل شود که سفرتان از نظر سلامت و لذت، خاطره انگیز خواهد بود. با رعایت این راهنمایی ها می توانید با خیال راحت تری به کشف طعم های خیابانی بپردازید.

بهداشت و سلامت

همیشه به دنبال فروشندگانی باشید که شلوغ و پرتردد هستند. این نشان دهده تازگی مواد اولیه و گردش بالای غذا است، که احتمال فساد مواد غذایی را کاهش می دهد. به تمیزی غرفه، نحوه نگهداری مواد اولیه (به خصوص گوشت و میگو) و رعایت بهداشت توسط فروشنده (مانند پوشیدن دستکش) دقت کنید. غذاهایی که جلوی چشم شما در لحظه آماده و پخته می شوند، معمولاً گزینه های امن تری هستند. اگر نسبت به آب آشامیدنی حساس هستید، آب معدنی خریداری کنید و از یخ در نوشیدنی ها (به خصوص آن هایی که از آب لوله کشی تهیه می شوند) اجتناب کنید.

قیمت ها

غذاهای خیابانی در برزیل به طور کلی بسیار ارزان تر و مقرون به صرفه تر از رستوران ها هستند. این یک راه عالی برای امتحان کردن انواع غذاهای محلی بدون هزینه زیاد است. با این حال، قیمت ها ممکن است بسته به شهر و نوع غذا کمی متفاوت باشد. قبل از سفارش، از قیمت ها سوال کنید تا از هرگونه سوءتفاهم جلوگیری شود. مقایسه قیمت چند غرفه نیز می تواند به شما کمک کند تا بهترین معامله را پیدا کنید.

پرداخت

در بسیاری از غرفه های غذاهای خیابانی، به خصوص آن هایی که کوچک تر هستند، پرداخت نقدی رایج است. بنابراین، همیشه مقداری پول نقد کوچک (مانند اسکناس های ۱۰ یا ۲۰ رئال) همراه داشته باشید. برخی از فروشندگان مدرن تر یا کیوسک های بزرگ تر ممکن است دستگاه کارت خوان نیز داشته باشند، اما اتکا به کارت اعتباری یا دبیت برای غذاهای خیابانی همیشه ایده خوبی نیست. استفاده از اپلیکیشن های پرداخت موبایلی نیز در حال رایج شدن است، اما پول نقد هنوز پادشاه است.

زبان

آشنایی با چند کلمه و عبارت پرتغالی می تواند تجربه شما را بسیار دلپذیرتر کند. عباراتی مانند Por favor (لطفاً)، Obrigado/Obrigada (متشکرم – مرد/زن)، Quanto custa? (قیمتش چقدر است؟) و Um/Uma (یک دانه) بسیار مفید خواهند بود. حتی تلاش برای صحبت به زبان محلی، ارتباط گرم تری با فروشندگان ایجاد می کند.

شجاعت در چشیدن

یکی از بزرگترین لذت های سفر به برزیل، امتحان کردن طعم های جدید و هیجان انگیز است. خود را برای چشیدن غذاها و ترکیبات غیرمنتظره آماده کنید. از پرسیدن درباره مواد تشکیل دهنده غذا نترسید. اغلب، بهترین تجربه ها از چشیدن چیزی می آیند که قبلاً هرگز ندیده اید یا نخورده اید.

نوشیدنی های همراه

برای تکمیل تجربه غذای خیابانی خود، نوشیدنی های محلی را نیز امتحان کنید. آب نارگیل تازه (Água de coco) که مستقیماً از نارگیل سرو می شود، یک گزینه خنک و طبیعی است. آبمیوه های استوایی تازه (Sucos Naturais) با میوه هایی مانند انبه، پاپایا، پرتقال و کاژو نیز بسیار محبوب و خوشمزه هستند. این نوشیدنی ها به خصوص در هوای گرم برزیل بسیار طراوت بخش اند.

زمان مناسب

بازارهای خیابانی و غرفه های غذا اغلب از صبح تا ظهر شلوغ تر هستند، که بهترین زمان برای یافتن تازه ترین و متنوع ترین غذاها است. برخی از غذاهای خاص مانند پاستل و کوکسینیا در تمام طول روز و حتی تا شب در دسترس هستند، به خصوص در مناطق توریستی و پر رفت و آمد. شب ها نیز غرفه هایی برای میان وعده های دیروقت و نوشیدنی ها فعالیت می کنند.

فراتر از غذا: فرهنگ و روح برزیل در هر لقمه

غذاهای خیابانی در برزیل فراتر از صرفاً برطرف کردن گرسنگی هستند؛ آن ها بخشی جدایی ناپذیر از هویت، تاریخ و روح این سرزمین محسوب می شوند. هر ظرف یا میان وعده خیابانی، قصه ای از تلفیق فرهنگ ها، از ریشه های آفریقایی و بومی تا تأثیرات پرتغالی و مهاجران دیگر را در خود دارد. با هر لقمه، شما نه تنها طعمی جدید را می چشید، بلکه وارد یک گفتگوی بی صدا با تاریخ و سنت های برزیل می شوید.

تجربه غذاهای خیابانی فرصتی بی نظیر برای تعامل با مردم محلی است. از فروشندگان خونگرم و پرشور گرفته تا افرادی که در صف انتظار کنار شما ایستاده اند، هر تعاملی می تواند شما را به عمق فرهنگ برزیلی نزدیک تر کند. این غذاها نه تنها شکم را سیر می کنند، بلکه به شما کمک می کنند تا شور زندگی، خلاقیت و میهمان نوازی مردم برزیل را حس کنید. از بازارهای پرهیاهو تا سواحل آرام، غذاهای خیابانی برزیل، جاذبه ای فرهنگی هستند که نباید آن ها را نادیده گرفت.

غذاهای خیابانی برزیل، پلی میان گذشته و حال، و آینه ای از تنوع فرهنگی و طعم های بی بدیل این سرزمین است.

نتیجه گیری: سفری به یاد ماندنی با طعم های برزیلی

سفر به برزیل بدون غرق شدن در دنیای جذاب و رنگارنگ غذاهای خیابانی برزیل، تجربه ای ناقص خواهد بود. از تندی فراموش نشدنی آکاراژه و لطافت پائو د کژو گرفته تا طعم های غنی پیکاناها و شیرینی دلپذیر بریگادیرو، هر غذایی داستانی برای گفتن دارد و سفری به یاد ماندنی را در کام شما ثبت می کند. این خوراکی ها نه تنها حس چشایی شما را به چالش می کشند، بلکه فرصتی برای ارتباط عمیق تر با فرهنگ پر جنب و جوش و مردم مهربان برزیل فراهم می آورند.

با رعایت نکات بهداشتی و آمادگی برای چشیدن طعم های جدید، می توانید از هر لحظه تجربه غذایی خود در برزیل لذت ببرید. پس چمدان هایتان را ببندید و خود را برای یک ماجراجویی آشپزی در خیابان های آفتابی برزیل آماده کنید. از شما دعوت می کنیم تا تجربه های خود را با ما به اشتراک بگذارید! کدام غذای خیابانی برزیل را بیشتر دوست داشتید و چرا؟