15 خوراکی فرودگاه؛ قبل پرواز نخور!

اغلب ما هنگام سفر هوایی به دنبال راحتی و آرامش هستیم اما گاهی انتخاب های نادرست غذایی در فرودگاه می تواند این تجربه را تحت تاثیر قرار دهد و باعث ناراحتی هایی مانند نفخ سوءهاضمه یا بی قراری در طول پرواز شود. شناخت غذاها و نوشیدنی هایی که ممکن است در ارتفاع و فضای بسته هواپیما مشکل ساز شوند به شما کمک می کند تا با انتخاب های آگاهانه تر سفری دلپذیرتر داشته باشید و از چالش های گوارشی یا بی خوابی پیشگیری کنید. این راهنما به شما نشان می دهد که کدام خوراکی های رایج فرودگاهی را بهتر است قبل از پرواز نادیده بگیرید.

غذاهایی که نباید در فرودگاه بخورید

در فرودگاه ها با انواع مختلفی از غذاها و نوشیدنی ها روبرو می شوید که برخی از آن ها ممکن است برای مصرف قبل یا در طول پرواز مناسب نباشند. شرایط خاص پرواز مانند تغییر فشار کابین و محدودیت حرکت می تواند تاثیر متفاوتی بر دستگاه گوارش شما داشته باشد. بنابراین انتخاب هوشمندانه خوراکی ها در این محیط اهمیت زیادی پیدا می کند.

پرتزل های نرم

پرتزل های نرم ممکن است به نظر یک میان وعده بی ضرر بیایند اما اغلب حاوی مقادیر بالایی کربوهیدرات تصفیه شده و نمک هستند. کربوهیدرات های ساده به سرعت قند خون را بالا برده و سپس باعث افت ناگهانی آن می شوند که نتیجه اش احساس گرسنگی مجدد در مدت کوتاهی است.

همچنین نمک زیاد می تواند منجر به احتباس آب در بدن شود که در طول پرواز و با تغییر فشار کابین ممکن است احساس تورم و ناراحتی را تشدید کند. بهتر است به جای پرتزل های نرم گزینه هایی با فیبر و پروتئین بیشتر انتخاب کنید که سیری طولانی تری ایجاد می کنند.

قهوه و چای

نوشیدنی های کافئین دار مانند قهوه و چای به خصوص انواع سنگین و پرکافئین می توانند تاثیرات متعددی بر بدن در ارتفاع داشته باشند. کافئین یک ادرارآور است و می تواند منجر به کم آبی بدن شود که در محیط خشک کابین هواپیما مطلوب نیست.

علاوه بر این کافئین می تواند چرخه خواب شما را مختل کند و باعث بی قراری یا مشکل در به خواب رفتن در پروازهای طولانی شود. اگر نیاز به نوشیدنی گرم دارید چای های گیاهی بدون کافئین یا آب گرم گزینه های بهتری هستند.

ماست های قندی

ماست به خودی خود یک خوراکی سالم و مفید است اما انواع طعم دار و قندی که در فرودگاه ها عرضه می شوند اغلب حاوی مقادیر زیادی شکر افزودنی و شیرین کننده های مصنوعی هستند. این مواد می توانند باعث نوسانات قند خون و مشکلات گوارشی مانند نفخ و گاز شوند.

شیرین کننده های مصنوعی موجود در برخی ماست ها ممکن است به طور کامل در روده کوچک جذب نشوند و در روده بزرگ تخمیر شده منجر به تولید گاز و ناراحتی شوند. انتخاب ماست ساده و بدون شکر افزودنی گزینه سالم تری محسوب می شود.

گرانولا

گرانولا که ترکیبی از جو دوسر آجیل عسل یا شکر و میوه های خشک است اغلب به عنوان یک خوراکی سالم معرفی می شود. با این حال بسیاری از گرانولاهای آماده تجاری حاوی مقادیر زیادی شکر افزودنی شربت ذرت با فروکتوز بالا و چربی هستند.

این حجم از قند و چربی می تواند سنگین بوده و هضم آن در شرایط پرواز دشوار باشد که ممکن است منجر به سوءهاضمه یا سنگینی معده شود. اگر به گرانولا علاقه دارید بهتر است نوع خانگی و کم شکر آن را همراه داشته باشید.

ساندویچ های دوبل

ساندویچ های بزرگ و چندلایه که حاوی انواع گوشت پنیر سس و نان های سنگین هستند می توانند یک وعده غذایی بسیار سنگین قبل از پرواز باشند. هضم این حجم از مواد غذایی به خصوص پروتئین و چربی بالا نیاز به انرژی زیادی دارد.

در ارتفاع و با کاهش فعالیت فیزیکی در هواپیما فرآیند هضم کندتر می شود و خوردن این ساندویچ ها می تواند منجر به احساس سنگینی نفخ و ناراحتی گوارشی در طول پرواز شود. انتخاب ساندویچ های سبک تر با مواد ساده تر توصیه می شود.

بطری های آب معدنی

خرید بطری های آب معدنی در فرودگاه به خودی خود مشکل ساز نیست اما مصرف بیش از حد مایعات درست قبل از پرواز می تواند باعث نیاز مکرر به استفاده از سرویس بهداشتی در طول پرواز شود که در فضای محدود هواپیما و با وجود صف های احتمالی ممکن است آزاردهنده باشد.

علاوه بر این قیمت آب معدنی در فرودگاه ها معمولاً بسیار بالا است. توصیه می شود قبل از گیت بازرسی امنیتی بطری آب خود را خالی کرده و پس از عبور از گیت آن را از آب خوری های موجود در فرودگاه پر کنید تا هم در هزینه صرفه جویی شود و هم میزان مصرف مایعات را بهتر مدیریت کنید.

از تهیه میوه سبزی یا سالاد صرف نظر کنید

اگرچه میوه ها سبزیجات و سالادها عموماً سالم هستند اما برخی از آن ها به دلیل محتوای فیبر بالا یا تولید گاز در فرآیند هضم ممکن است در شرایط پرواز باعث نفخ شوند. سبزیجاتی مانند کلم بروکلی کلم پیاز و حبوبات پخته شده در سالادها می توانند منجر به تولید گاز در روده شوند.

همچنین میوه های اسیدی مانند پرتقال ممکن است در برخی افراد باعث سوزش معده شوند. نکته دیگر نحوه آماده سازی و شستشوی این مواد در فرودگاه است که ممکن است از نظر بهداشتی کاملاً مطمئن نباشد. اگر به خوردن میوه یا سالاد تمایل دارید میوه های کم اسید یا سالادهای خانگی که از تمیزی آن ها مطمئن هستید را همراه داشته باشید.

چیپس

چیپس ها معمولاً حاوی مقادیر بالایی نمک و چربی های ناسالم هستند. همانطور که قبلاً اشاره شد نمک زیاد می تواند باعث احتباس آب و احساس تورم در پرواز شود. چربی های ناسالم نیز هضم را دشوار کرده و ممکن است منجر به سوءهاضمه شوند.

علاوه بر مسائل گوارشی خوردن چیپس صدای زیادی تولید می کند که ممکن است برای مسافران کناری آزاردهنده باشد به خصوص در فضای بسته و آرام کابین هواپیما. بهتر است از میان وعده های کم نمک و کم چرب استفاده کنید.

رول گوشت و نان

غذاهایی مانند بوریتو یا رول های گوشت و نان که اغلب حاوی گوشت های سنگین حبوبات پیاز و ادویه های تند هستند ترکیبی مستعد برای ایجاد مشکلات گوارشی در پرواز محسوب می شوند. حبوبات و پیاز به تولید گاز و نفخ کمک می کنند.

گوشت های سنگین و ادویه های تند می توانند باعث سنگینی معده و سوزش سر دل شوند به خصوص زمانی که در ارتفاع قرار دارید و دستگاه گوارش تحت تاثیر تغییر فشار است. بهتر است این نوع غذاها را به بعد از رسیدن به مقصد موکول کنید.

آجیل و خشکبار

آجیل و خشکبار منبع خوبی از فیبر و مواد مغذی هستند اما برخی از آن ها به دلیل محتوای فیبر بالا یا قند طبیعی زیاد (در مورد خشکبار) می توانند باعث تولید گاز و نفخ در دستگاه گوارش شوند. این موضوع در فضای بسته هواپیما می تواند برای شما و اطرافیان ناراحت کننده باشد.

مخلوط های آجیلی شور نیز به دلیل نمک زیاد مشکل احتباس آب را به همراه دارند. اگر به آجیل علاقه دارید مقدار کمی از انواع کم نمک و بدون پوست را انتخاب کنید و از مصرف زیاد آن بپرهیزید.

گوشت های نیم پز

مصرف گوشت هایی که به درستی پخته نشده اند یا در شرایط نگهداری نامناسبی قرار داشته اند همیشه خطر مسمومیت غذایی را به همراه دارد. این خطر در محیط فرودگاه جایی که غذاها ممکن است برای مدتی در دمای نامناسب نگهداری شوند افزایش می یابد.

مسمومیت غذایی در حین سفر هوایی می تواند بسیار جدی و خطرناک باشد زیرا دسترسی به امکانات پزشکی محدود است. همیشه از رستوران ها و فروشگاه های معتبر خرید کنید و از مصرف هرگونه گوشت یا غذای دریایی که به نظر تازه نمی رسد یا بوی نامطبوعی دارد اکیداً خودداری کنید.

غذاهای دریایی

غذاهای دریایی به خصوص اگر تازه نباشند یا به درستی نگهداری و پخته نشده باشند می توانند به سرعت فاسد شده و باعث مسمومیت غذایی شدید شوند. خطر مسمومیت ناشی از غذاهای دریایی در محیطی مانند فرودگاه که ممکن است شرایط نگهداری ایده آل نباشد بالاست.

علاوه بر خطر مسمومیت بوی غذاهای دریایی ممکن است برای سایر مسافران در فضای بسته کابین هواپیما آزاردهنده باشد. بهتر است مصرف غذاهای دریایی را به بعد از رسیدن به مقصد و در رستوران های مطمئن موکول کنید.

الکل

مصرف الکل قبل یا در طول پرواز توصیه نمی شود. الکل باعث کم آبی بدن می شود که اثرات آن در ارتفاع و محیط خشک کابین هواپیما تشدید می گردد. کم آبی می تواند منجر به سردرد خستگی و بی حالی شود.

الکل همچنین می تواند بر کیفیت خواب تاثیر منفی گذاشته و باعث بی قراری در طول پرواز شود. تاثیر الکل در ارتفاع بیشتر از سطح دریا است بنابراین ممکن است با مصرف مقدار کمی الکل احساس مستی بیشتری کنید.

آدامس

جویدن آدامس ممکن است به کاهش فشار گوش در هنگام تغییر ارتفاع کمک کند اما جویدن بیش از حد آن به خصوص آدامس های حاوی شیرین کننده های مصنوعی مانند سوربیتول می تواند باعث بلعیدن هوای اضافی و در نتیجه نفخ و گاز در دستگاه گوارش شود.

شیرین کننده های مصنوعی در برخی افراد اثر ملین دارند و می توانند باعث اسهال شوند. اگر برای کاهش فشار گوش نیاز به جویدن دارید می توانید از آب نبات های سفت استفاده کنید که نیاز به بلعیدن هوا را کاهش می دهند.

هرچیزی که معده تان به آن عادت ندارد

قبل از پرواز زمان مناسبی برای امتحان کردن غذاهای جدید یا عجیب نیست. دستگاه گوارش شما به غذاهایی که به طور معمول مصرف می کنید عادت دارد و امتحان کردن غذای جدید درست قبل از سفر ممکن است باعث واکنش های غیرمنتظره مانند سوءهاضمه نفخ یا ناراحتی معده شود.

در شرایط پرواز و محدودیت دسترسی به سرویس بهداشتی یا دارو بروز این مشکلات می تواند بسیار آزاردهنده باشد. بهتر است در فرودگاه به غذاهای ساده و آشنایی که می دانید با معده شما سازگار هستند اکتفا کنید.

از هر غذایی که احتمالاً مدتی در یخچال مانده پرهیز کنید

غذاهایی که از قبل آماده شده اند و برای مدتی در یخچال یا دمای محیط نگهداری شده اند به خصوص در محیطی مانند فرودگاه با گردش بالای مواد غذایی ممکن است در معرض آلودگی با باکتری ها باشند. مصرف این غذاها خطر مسمومیت غذایی را به شدت افزایش می دهد.

همیشه غذاهایی را انتخاب کنید که تازه آماده شده اند یا از منابع مطمئن و معتبر تهیه شده اند که استانداردهای بهداشتی را رعایت می کنند. از خرید غذاهای بسته بندی شده ای که تاریخ انقضای آن ها نزدیک است یا بسته بندی آن ها آسیب دیده خودداری کنید.

حواستان به ایستگاه های غذای اکسپرس باشد

ایستگاه های غذای اکسپرس یا grab-and-go در فرودگاه ها convenience بالایی دارند اما اغلب شامل غذاهایی هستند که از قبل آماده شده و برای مدتی در ویترین نگهداری شده اند. این غذاها ممکن است کیفیت یا تازگی لازم را نداشته باشند و خطر آلودگی در آن ها بیشتر باشد.

غذاهای موجود در این ایستگاه ها معمولاً شامل ساندویچ ها سالادها ماست ها و میوه های برش خورده هستند. قبل از خرید به ظاهر غذا تاریخ تولید و انقضا و دمای نگهداری توجه کنید. در صورت امکان غذاهایی را انتخاب کنید که به صورت تازه آماده می شوند.

آیا می توانم غذای خود را به هواپیما بیاورم؟

بله معمولاً می توانید غذای خانگی یا خریداری شده قبل از گیت امنیتی را با خود به داخل هواپیما ببرید. توصیه می شود غذاها را در ظروف محکم و شفاف بسته بندی کنید.

در فرودگاه چه خوراکی هایی ممنوعه هستند؟

معمولاً حمل مایعات بیش از ۱۰۰ میلی لیتر در بخش بار دستی ممنوع است مگر اینکه در بسته بندی های استاندارد و کیسه زیپ دار قرار گیرند. برخی کشورها نیز محدودیت هایی برای حمل محصولات کشاورزی تازه دارند.