کردستان

طرز تهیه کنگر سوخاری (قایرمه) کردستان؛ دستور پخت اصیل و نکات طلایی

کنگر سوخاری یا قایرمه، یکی از اصیل ترین و خوشمزه ترین غذاهای گیاهی و محلی استان کردستان است که در فصل بهار با استفاده از کنگر تازه، آرد، تخم مرغ، زعفران و ادویه جات تهیه می شود. برای داشتن یک…